Брискет мясо — для любителей побаловать себя

брискет мясо
Брискет мясо — новый вкус известных продуктов

Надоели обычные стейки? Хотите попробовать что-то новенькое, сочное, вкусное? Мы расскажем вам про отменную новинку, которая никого не оставит равнодушным — свинина Pulled Pork от Street Brisket.

Только представьте: томлёное 18 часов (!) в смокере мясо великолепного качества. Под румяной, хрустящей корочкой скрывается сочный и нежный кусок грудинки с техасским акцентом. Наверняка вы уже представили этот запах! А вкус!

А мы расскажем как провести ближайший уик-енд весело и вкусно. А может не стоит ждать выходных? Приезжайте на ланч или завершите рабочий день приятным воспоминанием. 

Кафе Street Brisket расположены в Москве в ТЦ Саларис (23-й километр Киевского шоссе, Москва) и на Черемушкинском рынке (ул. Вавилова 64/1) и открыты для вас для вас семь дней в неделю!

Для новичков — любителей мясных блюд расскажем подробнее про технологию приготовления. 

Смокер кардинально отличается от гриля. Суть приготовления — дым. Мясо равномерно пропекается, сохраняя мягкость и сочность. Более того, оно пропитывается ароматом дров. Вы представили коптильню? Нет, здесь вкус совершено другой. Специальная технология позволяет сделать мясо с утонченным и изысканным ароматом. 

В ресторане Street Brisket мясо готовится в смокере целых 18 часов! После такой термической обработки мясо становится невероятно мягким и легко усваивается. Вы не почувствуете тяжести как от обычного стейка, приготовленного на гриле. Причём дымный аромат будет зависеть от дров, которые применяются в смокере. 

Например, при использовании дуба мясо приобретает пряный вкус, ольха делает его более нежным и, как бонус, оно приобретает красивый золотистый оттенок. Как говорится, все составляющие для приятного времяпрепровождения за обедом на месте.

Единственный минус смокера — это время приготовления. Поэтому если вы хотите попробовать нежный, сочный кусок мяса, покрытый аппетитной корочкой вам прямая дорога в ресторан Street Brisket!

Это первый ресторан в Москве, в котором вы можете попробовать настоящий техасский брискет! Уникальный и главное оригинальный рецепт приготовления из США.

В Street Brisket готовят исполнительно из премиальных продуктов. Ни один ценитель мяса не останется равнодушным. Ну и отличное дополнение — блюда подаются в виде нарезанных мясных слайсов, что гораздо эстетичнее и удобнее, нежели обычный стейк.

В общем, брискет от наших партнёров — это то, что действительно стоит попробовать!

Подпишитесь на: E-рассылку, Яндекс.Дзен, Телеграм

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Строчные комментарии
Посмотреть все комментарии
0
Нажмите сюда, чтобы высказать своё мнениеx
()
x